Cuisine pro complète pour un restaurant à Senlis
Senlis (60)
Découvrez cette réalisation en cuisine professionnelle réalisée à Senlis (60).
Un projet sur mesure mené par nos équipes dans l'Oise.
Le projet
Un restaurant gastronomique en ouverture à Senlis nous a confié la conception et l’installation complète de sa cuisine professionnelle, de l’étude d’implantation à la mise en service.
Notre intervention
Le projet a démarré par une étude d’implantation respectant la marche en avant et les normes d’hygiène en vigueur.
Nous avons ensuite coordonné l’ensemble des corps de métier (plomberie, électricité, ventilation) pour livrer une cuisine clé en main.
Équipements installés
- Piano de cuisson professionnel 6 feux + plancha
- Four mixte programmable 10 niveaux GN 1/1
- Cellule de refroidissement rapide 10 niveaux
- Hotte à compensation d’air avec variateur de vitesse
- Mobilier inox sur mesure (tables, étagères, plonges)
- Chambre froide positive intégrée
Résultat
Le restaurant dispose d’une cuisine aux normes, ergonomique et performante.
L’ensemble des équipements est couvert par un contrat de maintenance préventive pour garantir la continuité d’activité.
Ce type de projet vous intéresse ? Demandez votre devis gratuit ou consultez toutes nos réalisations en froid et cuisine professionnelle.